Серьезный вопрос: как на самом деле работает Оборотное зелье?
Если на чисто "низовом" биологическом уровне, изменяя ДНК и прочее - то что мешает, находясь под действием Оборотного зелья, надергать волос у самого себя и убрать в надежное место? Биологически они не соединены с телом, так что если это не какая-то особо продвинутая и разумная магия, которая определяет местоположение всех частей тела, подвергшихся действию зелья, и меняет ДНК и прочие биологические свойства обратно, то можно получить, по сути, бесконечный источник волос для приготовления новой порции.
Тогда, правда, Барти Крауч-младший мог просто убить Хмури в начале четвертой книги и потом спокойно дергать волосы у себя.
Еще один вариант - она изменяет фенотип, но не генотип. Ну, и магически поддерживает обмен веществ, чтобы организм не охренел от превращения, допустим, мужчины в женщину. Вариант примерно такой, как с анимагами, которые по фенотипу превращаются в животных (причем вплоть до насекомых), но при этом сохраняют человеческий разум. Но так же неинтересно!

Upd: А если украсть волос у человека, который под Оборотным зельем, и сделать свое зелье - в кого превратишься?
Upd2: Оборотное зелье можно использовать для совершенно жутких опытов а-ля доктор Менгеле. Есть, допустим, некий волшебник, больной редкой болезнью. Берется волос волшебника. Берется какой-нибудь ненужный маггл. Магглу спаивают Оборотное зелье, делают ему операцию. Если умер - значит, не пойдет такая операция, уносите, ведите нового маггла. Если не умер - отлично, можно делать операцию и на оригинале.
Чивоуштам, при желании можно было попробовать так Дамблдора в шестой книге спасти. Причем тайком от него - надергать волос из бороды и мучить студентов ненужных магглов, пока что-нибудь не поможет.